چگونه زغال سنتی را شناسایی کنیم

تشخیص زغال سنتی (که به آن زغال چوب هم گفته می‌شود) از زغال‌های دیگر مانند زغال فشرده (بریکت) یا زغال قلیانی، نیازمند دقت به چند فاکتور کلیدی است. در اینجا یک راهنمای جامع برای شناسایی زغال سنتی ارائه می‌دهم:

**1. ظاهر و بافت:**

* **شکل:** زغال سنتی معمولاً شکل نامنظمی دارد. قطعات آن شبیه تکه‌های شکسته چوب هستند و یکدست نیستند. برخلاف زغال‌های فشرده که شکل‌های منظم و یکدستی دارند (مانند استوانه‌ای یا مکعبی).
* **بافت:** بافت زغال سنتی متخلخل و دارای حفره‌های ریز است. این حفره‌ها ناشی از سوختن چوب و خروج گازها هستند. زغال فشرده معمولاً بافت متراکم‌تر و فشرده‌تری دارد.
* **رنگ:** رنگ زغال سنتی معمولاً مشکی مات است. زغال‌های فشرده ممکن است براق‌تر باشند یا رگه‌هایی از مواد افزودنی داشته باشند.
* **وزن:** زغال سنتی نسبت به حجمش سبک‌تر است. زیرا چگالی کمتری نسبت به زغال‌های فشرده دارد.

**2. صدا:**

* **هنگام ضربه زدن:** اگر دو قطعه زغال سنتی را به هم بزنید، صدای نسبتاً تیزی (شبیه به صدای برخورد دو تکه چوب خشک) تولید می‌کنند. زغال فشرده صدای بم‌تری خواهد داشت.

**3. بو:**

* **بوی چوب سوخته:** زغال سنتی بوی مشخصی از چوب سوخته دارد. این بو نباید خیلی تند یا نامطبوع باشد. زغال‌های فشرده ممکن است بوی مواد افزودنی مانند چسب یا مواد شیمیایی بدهند.

**4. نحوه سوختن:**

* **سرعت اشتعال:** زغال سنتی معمولاً سریع‌تر از زغال فشرده آتش می‌گیرد.
* **حرارت:** زغال سنتی حرارت بالایی تولید می‌کند، اما مدت زمان سوختنش کوتاه‌تر است.
* **دود:** زغال سنتی با کیفیت، دود کمی تولید می‌کند. دود زیاد نشانه کیفیت پایین یا وجود رطوبت در زغال است.
* **خاکستر:** خاکستر زغال سنتی معمولاً سبک و خاکستری رنگ است. خاکستر زغال فشرده ممکن است سنگین‌تر و سفیدتر باشد.

**5. بررسی مواد تشکیل دهنده (در صورت امکان):**

* **بررسی ظاهر قطعات:** اگر بتوانید قطعات بزرگتر زغال را بررسی کنید، دنبال نشانه‌هایی از چوب باشید. زغال سنتی باید ساختار چوبی خود را حفظ کرده باشد، حتی اگر سوخته باشد.
* **عدم وجود مواد افزودنی:** زغال سنتی نباید حاوی مواد افزودنی مانند چسب، خاک اره یا مواد شیمیایی باشد.

**نکات مهم:**

* **خرید از منابع معتبر:** بهترین راه برای اطمینان از خرید زغال سنتی، خرید از فروشندگان معتبر و شناخته شده است.
* **توجه به قیمت:** قیمت زغال سنتی معمولاً بالاتر از زغال فشرده است. اگر قیمت به طرز مشکوکی پایین باشد، احتمال تقلبی بودن آن وجود دارد.
* **تجربه:** با کمی تجربه و مقایسه انواع مختلف زغال، می‌توانید به راحتی زغال سنتی را تشخیص دهید.

**خلاصه:**

برای تشخیص زغال سنتی، به شکل نام