انواع مختلف زغال کدامند

انواع مختلف زغال به طور کلی به دو دسته اصلی تقسیم می‌شوند:

**1. زغال چوبی:**

* **زغال معمولی (زغال کبابی):** این نوع زغال از سوزاندن چوب درختان مختلف در شرایط کمبود اکسیژن (کوره زغال) تولید می‌شود. کیفیت آن بستگی به نوع چوب، روش تولید و درجه حرارت دارد. برای مصارف خانگی، کبابی و قلیان استفاده می‌شود.
* **زغال فشرده (بریکت):** این نوع زغال از ترکیب خاک اره، ضایعات چوب و مواد چسباننده (مانند نشاسته) تحت فشار بالا تولید می‌شود. معمولاً ماندگاری و حرارت بیشتری نسبت به زغال معمولی دارد.
* **زغال سفید (بینچو تان):** این نوع زغال ژاپنی از چوب‌های سخت مانند بلوط سفید تهیه می‌شود و فرآیند تولید پیچیده‌تری دارد. حرارت بسیار بالا، سوختن طولانی و بدون دود از ویژگی‌های آن است. بیشتر در رستوران‌ها و برای مصارف خاص استفاده می‌شود.
* **زغال لیمو:** از چوب درخت لیمو تولید می‌شود و به دلیل بوی مطبوع و حرارت مناسب، برای قلیان طرفداران زیادی دارد.

**2. زغال سنگ:**

زغال سنگ یک سوخت فسیلی است که از بقایای گیاهان مدفون شده در طول میلیون‌ها سال تشکیل شده است. انواع مختلفی دارد که بر اساس میزان کربن، رطوبت و مواد فرار طبقه‌بندی می‌شوند:

* **آنتراسیت:** بالاترین درجه زغال سنگ با بالاترین میزان کربن و کمترین رطوبت. دود بسیار کمی دارد و حرارت زیادی تولید می‌کند.
* **زغال سنگ بیتومینه:** رایج‌ترین نوع زغال سنگ که برای تولید برق و فولاد استفاده می‌شود. میزان کربن آن متوسط است.
* **زغال سنگ نیمه بیتومینه:** ویژگی‌های بینابینی بین زغال سنگ بیتومینه و لیگنیت دارد.
* **لیگنیت (زغال قهوه‌ای):** پایین‌ترین درجه زغال سنگ با کمترین میزان کربن و بالاترین رطوبت. بیشتر برای تولید برق استفاده می‌شود.
* **پیت:** مرحله اولیه تشکیل زغال سنگ. هنوز ساختار گیاهی خود را حفظ کرده و رطوبت بسیار بالایی دارد. به عنوان سوخت خانگی در برخی مناطق استفاده می‌شود.

**تفاوت اصلی بین زغال چوبی و زغال سنگ:**

* **منشاء:** زغال چوبی از چوب درختان تهیه می‌شود، در حالی که زغال سنگ یک سوخت فسیلی است که از بقایای گیاهان مدفون شده تشکیل شده است.
* **کاربرد:** زغال چوبی بیشتر برای مصارف خانگی (کباب، قلیان) و رستوران‌ها استفاده می‌شود، در حالی که زغال سنگ بیشتر در صنایع بزرگ مانند تولید برق و فولاد کاربرد دارد.
* **آلایندگی:** زغال سنگ معمولاً آلایندگی بیشتری نسبت به زغال چوبی دارد.

علاوه بر این دسته‌بندی‌ها، انواع دیگری از زغال نیز وجود دارند که با استفاده از مواد اولیه مختلف تولید می‌شوند، مانند زغال نارگیل (برای قلیان) و زغال حیوانی (برای مصارف صنعتی).