زغال سبک و سنگین چه تفاوتی دارند

زغال‌ها بر اساس چگالی و وزنشان به دو دسته کلی سبک و سنگین تقسیم نمی‌شوند، بلکه دسته‌بندی آن‌ها بر اساس نوع چوب، روش تولید، کیفیت و کاربردشان صورت می‌گیرد. اما به طور کلی، می‌توان گفت زغالی که **متراکم‌تر** و **سنگین‌تر** باشد، معمولاً از **کیفیت بالاتری** برخوردار است و ویژگی‌های بهتری نسبت به زغال سبک دارد.

در اینجا به تفاوت‌های احتمالی بین زغالی که به اشتباه به عنوان "سبک" و "سنگین" شناخته می‌شوند، اشاره می‌کنیم:

**زغال "سنگین" (معمولاً زغال مرغوب):**

* **چگالی بالا:** متراکم‌تر است و وزن بیشتری نسبت به حجمش دارد.
* **ساختار محکم:** تکه‌های آن سخت‌تر و مقاوم‌تر هستند و به راحتی خرد نمی‌شوند.
* **زمان سوختن طولانی‌تر:** مدت زمان بیشتری می‌سوزد و نیاز به تجدید زغال کمتری دارد.
* **حرارت بیشتر:** حرارت بیشتری تولید می‌کند و برای پخت و پز و گرمایش مناسب‌تر است.
* **خاکستر کمتر:** خاکستر کمتری تولید می‌کند و نظافت آسان‌تری دارد.
* **دود کمتر:** دود کمتری تولید می‌کند و آلودگی کمتری دارد.
* **صدای زنگ‌دار:** هنگام ضربه زدن به آن، صدای زنگ‌دار و فلزی می‌دهد.
* **ساخته شده از چوب‌های متراکم:** معمولاً از چوب‌های سخت و متراکم مانند بلوط، گردو، و غیره ساخته شده است.
* **قیمت بالاتر:** معمولاً قیمت بالاتری نسبت به زغال سبک دارد.

**زغال "سبک" (معمولاً زغال نامرغوب):**

* **چگالی پایین:** سبک‌تر است و حجم بیشتری نسبت به وزنش دارد.
* **ساختار سست:** تکه‌های آن نرم‌تر و شکننده‌تر هستند و به راحتی خرد می‌شوند.
* **زمان سوختن کوتاه‌تر:** به سرعت می‌سوزد و نیاز به تجدید زغال بیشتری دارد.
* **حرارت کمتر:** حرارت کمتری تولید می‌کند و برای مصارف معمولی مناسب است.
* **خاکستر بیشتر:** خاکستر بیشتری تولید می‌کند و نظافت بیشتری نیاز دارد.
* **دود بیشتر:** دود بیشتری تولید می‌کند و آلودگی بیشتری دارد.
* **صدای خفه:** هنگام ضربه زدن به آن، صدای خفه و نامشخصی می‌دهد.
* **ساخته شده از چوب‌های سبک:** معمولاً از چوب‌های نرم و سبک مانند صنوبر، بید، و غیره ساخته شده است.
* **قیمت پایین‌تر:** معمولاً قیمت پایین‌تری نسبت به زغال سنگین دارد.

**نکته مهم:** اصطلاحات "زغال سبک" و "زغال سنگین" اصطلاحات دقیقی نیستند و بیشتر جنبه تجربی و عامیانه دارند. برای تشخیص کیفیت زغال، بهتر است به ویژگی‌های ذکر شده در بالا توجه کنید و از فروشندگان معتبر خرید کنید.

به طور خلاصه، زغالی که **متراکم‌تر، سنگین‌تر، سخت‌تر، دیرسوزتر، و کم‌دودتر** باشد، معمولاً **کیفیت بالاتری** دارد و برای مصارف مختلف، انتخاب بهتری است.